ウデ肉を食べやすい大きさに切る
玉ねぎと人参を細切りにする
フライパンに食用油をひき、ウデ肉を炒める
ウデ肉に塩とコショウで味をつける
玉ねぎと人参を加えて一緒に炒める
醤油、砂糖、みりんで味付けする
肉に火が通ったら火を止めて、ご飯の上にのせる
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