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ガナッシュクッキー

1,530 kcal
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画像準備中
材料
主材料
  • ベーキングパウダー 2 g
  • ココアパウダー 25 g
  • アーモンドプードル 20 g
  • 薄力粉 90 g
  • 生卵 1 個
  • グラニュー糖 0.5 回分
  • ミルクチョコレート 1 個
  • 無塩バター 85 g
調味料/ソース
登録された調味料/ソースがありません。
栄養サマリー
炭水化物 148.13 g 39%
たんぱく質 25.11 g 7%
脂質 93.34 g 55%
提供量 342g
調理手順
  1. 1

    ダークチョコレートと生クリームをボウルに入れて湯煎で溶かします。

  2. 2

    溶かした混合物をよく混ぜてガナッシュを作ります。

  3. 3

    ガナッシュを冷まして適度な固さになるまで準備します。

  4. 4

    クッキー生地を用意し、丸く成形します。

  5. 5

    クッキー生地の中央にくぼみを作り、ガナッシュを詰めます。

  6. 6

    180℃のオーブンで12〜15分焼きます。

  7. 7

    冷ました後、ガナッシュが固まるのを待ちます。

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