バチケ（トゥゲザー）

常温のクリームチーズ＋砂糖を混ぜる

卵＋バニラエクストラクト4gを加える

溶き卵を5回に分けて生地に混ぜる

コーンスターチをふるい入れる

生クリームを2回に分けて混ぜる

バニラビーンズを加える

レモン汁を加えて軽く混ぜる

生地をこし器で濾す

230°予熱、220°で22分焼く

オーブンの扉を少し開けて9分置いてから取り出す

完全に冷めたら密閉して6時間冷蔵保存する