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牛肉のコチュジャン炒め

調理 20分 難易度 NORMAL 959 kcal
#高タンパク #低糖質 #低炭水化物
画像準備中
材料
主材料
  • グラスフェッド牛ひき肉 (1/4パック) 300 g
  • くるみ 1 ひと掴み
  • みじん切りにんにく 3 ティースプーン
  • 玉ねぎ 1 個(1/2個)
  • ひらたけ 30 g
調味料/ソース
  • 米ぬかオイル (Gamma One Rice Bran Oil) 15 ml
  • ごま油 10 スプーン
  • コチュジャン 45 テーブルスプーン
栄養サマリー
炭水化物 38.35 g 16%
たんぱく質 68.93 g 29%
脂質 59.67 g 56%
提供量 505g
調理手順
  1. 1

    牛肉を一口大に切ります。

  2. 2

    玉ねぎと長ねぎを千切りにします。

  3. 3

    フライパンにごま油をひき、牛肉を炒めます。

  4. 4

    肉が半分ほど火が通ったら、玉ねぎと長ねぎを加えて炒めます。

  5. 5

    コチュジャン、醤油、みじん切りにしたにんにくを加えて、全体をよく炒めます。

  6. 6

    味がなじんだら火を止めて器に盛ります。

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