スパイシーチキン野菜スープ

鶏むね肉を一口大に切ります。

玉ねぎ、にんじん、ピーマン、ブロッコリーを食べやすい大きさに切ります。

鍋にオリーブオイルを敷き、みじん切りにしたニンニクを炒めます。

鶏むね肉を加えて炒めます。

すべての野菜を加えて一緒に炒めます。

唐辛子粉、コショウ、塩を入れて混ぜます。

水400mlを注ぎ、煮立てます。

野菜に火が通るまで中火で煮ます。

味をみて、足りなければ塩で調整します。