グリーンピースを沸騰したお湯に塩を少々加えて3分ゆで、冷水で冷やします。
ミニトマトは半分に切り、オリーブオイル・塩・こしょうで味付けします。
お皿にゆでたグリーンピースとトマトを盛り付け、ブッラータチーズをのせます。
オリーブオイルを回しかけ、バジルの葉で飾ります。
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