オーブンで焼く
さつまいもをよく洗い、皮ごとウェッジ状に切る
フライパンにオリーブオイルをひき、中火で予熱する
切ったさつまいもをフライパンにのせ、塩と胡椒をふる
表面がきつね色になるまで両面を焼く
皿に盛り、パセリやお好みのハーブを散らす
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