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野菜うずら卵カレー

調理 20分 難易度 EASY 669 kcal
#野菜カレー #うずら卵 #カレー料理 #ワンボウル料理 #超簡単レシピ #子供のおかず #家庭料理 #ベジタリアン料理 #ご飯のおかず #野菜料理
画像準備中
材料
主材料
  • 国産冷凍野菜ミックス 炒飯用 200 g
  • 3日熟成カレー やや辛口 固形タイプ 0.5 パック
  • ゆでうずら卵 20 個
調味料/ソース
  • 水（ミネラルウォーター） 500 カップ
  • 唐辛子粉 3 スプーン
  • 純こしょう 3 g
栄養サマリー
炭水化物 47.94 g 29%
たんぱく質 31.44 g 19%
脂質 38.83 g 52%
提供量 956g
調理手順
  1. 1

    野菜（にんじん、じゃがいも、玉ねぎ）を一口大に切る

  2. 2

    うずらの卵の殻をむく

  3. 3

    鍋に油をひいて玉ねぎを炒める

  4. 4

    じゃがいもとにんじんを加えて一緒に炒める

  5. 5

    水を加えて煮る

  6. 6

    野菜に火が通ったらカレー粉を加え、かき混ぜながら煮る

  7. 7

    うずらの卵を加えてもう一度煮る

  8. 8

    出来上がったカレーを器に盛る

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