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豚肉とキャベツの蒸し煮（もも肉）

915 kcal
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画像準備中
材料
主材料
  • 生キャベツ 500 g
  • 豚もも肉 500 g
調味料/ソース
  • ヨンドゥ 20 ml
  • 黒胡椒 3 g
  • 刻みニンニク 20 g
  • 味酒 20 g
  • アロロース液体 20 スプーン
  • オイスターソース 30 回分(2スプーン)
  • 醤油 20 回分
栄養サマリー
炭水化物 77.15 g 31%
たんぱく質 116.99 g 47%
脂質 23.41 g 21%
提供量 1133g
調理手順
  1. 1

    豚もも肉とキャベツを一口大に切る

  2. 2

    豚肉に塩と黒胡椒で下味をつける

  3. 3

    鍋の底にキャベツを敷く

  4. 4

    キャベツの上に豚肉を載せる

  5. 5

    さらにキャベツを重ねて層を作る

  6. 6

    少量の水を加え、ふたをして中火〜弱火で蒸し煮にする

  7. 7

    豚肉とキャベツに火が通ったら、醤油ソースを添えて完成

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