ロータスクッキーを細かく砕きます
バターと混ぜてケーキ型の底に押し広げます
クリームチーズ、エリスリトール、生クリーム、バニラエッセンスをなめらかになるまで混ぜます
ゼラチンを温かい水で溶かし、クリームチーズの生地に加えてよく混ぜます
生地をケーキ型に流し入れ、平らにならします
ケト・ロータスクッキーのパウダーを上にふりかけます
冷蔵庫で4時間以上冷やして固めます
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