牛肉と白菜、きのこ、豆腐の鍋

白菜、きのこ、豆腐、長ねぎを食べやすい大きさに切ります。

牛肉はキッチンペーパーで血を拭き取り、食べやすい大きさに切ります。

鍋に出汁を注ぎ、沸騰させます。

出汁が沸騰したら、白菜、きのこ、豆腐、長ねぎ、牛肉を順に入れます。

醤油、おろしにんにく、塩、こしょうで味を調えます。

すべての材料に火が通るまで中火で煮込みます。