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トゥッペギ プルコギ（ダイエット用）

アルロースを使ったトゥッペギプルコギレシピ

調理 40分 難易度 NORMAL 1,041 kcal
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画像準備中
材料
主材料
  • エリンギ 120 g
  • えのき茸 340 g
  • 玉ねぎ 265 g
  • 長ねぎ 470 g
  • もも肉スライス 260 g
調味料/ソース
  • 長ねぎ 180 g
  • みじん切りにんにく 35 g
  • アルロース液状 50 ml
  • 醸造醤油 501 60 g
  • 純こしょう 2 g
栄養サマリー
炭水化物 170.46 g 55%
たんぱく質 94.57 g 31%
脂質 19.81 g 14%
提供量 1782g
調理手順
  1. 1

    分量に合わせてタレを作ります（3人分基準）

  2. 2

    タレに肉を先に入れ、一枚ずつはがしながら均等に混ぜます

  3. 3

    下ごしらえした野菜を加えて一緒に混ぜます

  4. 4

    保存容器に移して冷蔵庫で半日ほど寝かせます

  5. 5

    容器から1/3を取り出し、トゥッペギに入れます

  6. 6

    具材が少し浸る程度に水を注ぎ、煮ます

  7. 7

    お好みで醤油やコショウを足して味を調えます

  8. 8

    しっかり煮立てていただきます

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