鶏胸肉とキャベツ・きのこ・卵の丼
オルプム冷凍鶏胸肉1枚とキャベツ、エリンギ、卵1個を一緒に炒めて、塩と胡椒で味付けして仕上げます。雑穀ご飯をスプーン2杯分添えて一緒に食べます。
材料
主材料
- 雑穀ご飯 50 g
- 生キャベツ 1 人分
- 生卵 1 個
- エリンギ 1 個
- オルプム 鶏胸肉スライス IQF 1 人分
調味料/ソース
- 黒胡椒 1 g
- 塩 1 回分(1/3小さじ)
栄養サマリー
炭水化物
27.73 g
33%
たんぱく質
40.39 g
47%
脂質
7.52 g
20%
調理手順
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1
オルプム冷凍鶏胸肉1枚をフライパンにのせ、水を一杯入れて蓋をし、蒸し焼きにします。
-
2
水が沸騰したら鶏胸肉がある程度火が通った状態です。水を捨て、オリーブオイルを回しかけ、切ったキャベツとエリンギを加えて一緒に炒めます。味付けは塩と胡椒でシンプルにします。
-
3
野菜がある程度火が通ったら、溶いた卵を加えて一緒に炒めて完成です。
-
4
雑穀ご飯をスプーン2杯分と、味付け海苔を添えて食べると、満腹感もあってとても美味しいです。
