ジャドール バスクチーズケーキ（キシリトール使用）

室温に戻したクリームチーズ350gをラップで包み、手で平らにこねます。平らになったクリームチーズを電子レンジで20秒加熱して残った冷たさを取ります。

ラップを外したクリームチーズをボウルに入れ、温度が均一になるようゴムベラでよく混ぜます。

クリームチーズに砂糖を加え、粒が見えなくなるまでよく混ぜます。（すべての材料を一度に入れないこと、必ず順番通りに）

黄身と白身がしっかり混ざった卵を生地に加え、質感が分離しないようによく混ぜます。この時、空気が入らないようにヘラをボウルの底につけて混ぜてください。

生クリームを加えて、全ての材料がよく馴染むように混ぜます。この時も空気があまり入らないように気をつけます。

型にクッキングシートをラフに敷き、生地を流し入れます。

エアフライヤーを200度で10分予熱します。予熱後、200度で20分、180度で10分焼きます。

焼きあがったケーキを型から取り出し、粗熱を取った後、冷蔵庫で一晩寝かせます。