マーボー豆腐

780 kcal
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画像準備中
材料
主材料
  • 万能豆腐 300 g
  • 中華マーボー豆腐の調味ソース 260 g
調味料/ソース
  • 水(ミネラルウォーター) 50 ml
栄養サマリー
炭水化物 69 g 35%
たんぱく質 40 g 21%
脂質 38 g 44%
提供量 610g
調理手順
  1. 1

    豆腐を2cmの角切りにする

  2. 2

    長ねぎ、にんにく、生姜を細かく刻む

  3. 3

    フライパンにサラダ油をひき、みじん切りにした豚肉を炒める

  4. 4

    刻んだ長ねぎ、にんにく、生姜を加えて一緒に炒める

  5. 5

    豆板醤、醤油、砂糖を加えて炒める

  6. 6

    水またはスープを注ぎ、煮る

  7. 7

    角切りにした豆腐を加え、中火で煮る

  8. 8

    水溶き片栗粉を加えてとろみをつける

  9. 9

    最後にごま油と胡椒で仕上げる

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