にんじんを細切りにする
塩で軽く揉んで10分置き、水気をしっかり切る
オリーブオイル、レモン果汁、ディジョンマスタード、はちみつ、胡椒を混ぜてドレッシングを作る
にんじんにドレッシングを加えてよく和える
パセリを散らして仕上げる
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