ほうれん草をきれいに洗い、水気を切ります。
玉ねぎをみじん切りにします。
フライパンにオリーブオイルを入れて玉ねぎを炒めます。
玉ねぎが透明になったらほうれん草を加えて炒めます。
生クリームを注ぎ、塩・こしょうで味を調えます。
弱火でクリームソースがとろみが出るまで煮ます。
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