豚肉のコチュジャン炒め

フライパンを強火にし、豚肩肉300グラムを入れて炒めます。

豚肉の色が全体的に変わったら、みじん切りにしたニンニクを加えてさらに1分炒めます。

調味料を合わせて豚肉と一緒に炒めます。この時、中火に落として水200mlを加え、全体に火が通るようにします。

お好みでキノコやネギなどの野菜を加え、強火で炒めて汁気がなくなれば完成です。