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キャベツとにんじん、きゅうりのラペ

調理 15分 難易度 EASY 369 kcal
#ダイエット #低糖質 #低カロリー #ヴィーガン #地中海食
画像準備中
材料
主材料
  • 搾りたてレモン汁 20 ml
  • 液状オリゴ糖（アルロース） 1 スプーン
  • 全粒マスタード 20 g
  • 生にんじん 1 個(1/2個)
  • エキストラバージンオリーブオイル 30 ml
  • 黒こしょう 3 g
  • 生きゅうり 0.7 本
  • 生キャベツ 1 人分
調味料/ソース
登録された調味料/ソースがありません。
栄養サマリー
炭水化物 39.66 g 35%
たんぱく質 6.27 g 6%
脂質 29.89 g 59%
提供量 473g
調理手順
  1. 1

    キャベツ、にんじん、きゅうりを細切りにする

  2. 2

    ボウルに細切りにした野菜を入れ、塩を少々加えて5分ほど置く

  3. 3

    漬けた野菜の水気をしっかり絞る

  4. 4

    オリーブオイルとレモン汁、こしょうを加えてよく混ぜる

  5. 5

    お皿に盛り付けて完成

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