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豆腐ツナ味噌煮

豆腐とツナを使い、味噌鍋のようにしょっぱくならないように味付けして、ご飯（炭水化物）なしでサンチュなどに包んで食べる用に作りました。

調理 10分 難易度 EASY 609 kcal
#ダイエット #高タンパク #低炭水化物 #低カロリー
画像準備中
材料
主材料
  • 湯通ししたエノキ茸 1 副菜皿
  • 濃厚味噌 1 小皿（2スプーン）
  • 玉ねぎ 1 小皿（1/2個）
  • ツナ缶 153 g
  • 豆腐 300 g
調味料/ソース
  • コチュジャン 15 大さじ
  • 味噌 10 g
  • おろしニンニク 5 小さじ
栄養サマリー
炭水化物 38.77 g 24%
たんぱく質 76.97 g 49%
脂質 19.07 g 27%
提供量 683g
調理手順
  1. 1

    豆腐を食べやすい大きさに切る

  2. 2

    玉ねぎと長ネギを小口切りにする

  3. 3

    鍋にごま油をひき、玉ねぎと長ネギを炒める

  4. 4

    ツナと豆腐を加えてさらに炒める

  5. 5

    水を入れて味噌を溶かし入れる

  6. 6

    15分ほど煮込んで仕上げる

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