달걀과 에리스리톨을 볼에 넣고 충분히 섞는다
코코아파우더, 아몬드가루, 베이킹파우더를 체에 내려 넣고 섞는다
무염버터를 중탕 또는 전자레인지에 녹여 반죽에 넣고 잘 섞는다
반죽을 마들렌 팬에 붓는다
170도로 예열한 오븐에 12~15분간 굽는다
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