두부를 1cm 두께로 썬다
두부에 소금을 살짝 뿌린다
팬에 식용유를 두르고 두부를 앞뒤로 노릇하게 굽는다
양념장(간장, 물, 고춧가루, 다진 마늘, 참기름, 설탕, 대파, 깨)을 만든다
구운 두부 위에 양념장을 올린다
중약불에서 양념이 졸아들 때까지 끓인다
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