들깨메밀국수 100
재료
주재료
- 들깨가루 20 g
- 생 달걀 노른자 1 개
- 김가루 15 g
- 샐러드(드레싱 제외) 0.5 인분
- 100% 메밀면 100 g
양념/소스
- 들기름 28 테이블스푼
- 알룰로스 액상 20 스푼
- 진간장 20 ml
영양 요약
탄수화물
74.16 g
40%
단백질
19.41 g
10%
지방
40.84 g
50%
조리 순서
-
1
메밀면을 끓는 물에 삶아서 찬물에 헹군다
-
2
들깨를 갈아서 물과 함께 냄비에 넣고 끓인다
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3
국물이 끓으면 국간장과 소금으로 간한다
-
4
삶은 메밀면을 그릇에 담고 들깨국물을 붓는다
-
5
기호에 따라 김가루와 파를 올린다
