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홈메이드 아이스크림-바닐라맛

조리 20분 난이도 NORMAL 1,682 kcal
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이미지 준비중
재료
주재료
  • 설탕대신 스테비아 100 g
  • 생 달걀 노른자 2 개
  • 저지방우유 200 ml
  • 마스카포네 치즈 154 g
  • 생크림 250 g
양념/소스
등록된 양념/소스가 없습니다.
영양 요약
탄수화물 132.32 g 25%
단백질 21.67 g 4%
지방 163.5 g 70%
제공량 734g
조리 순서
  1. 1

    우유와 생크림을 볼에 넣고 섞는다

  2. 2

    설탕과 바닐라 익스트랙을 넣고 잘 저어 녹인다

  3. 3

    차가운 볼에 혼합물을 옮긴 후 냉동실에 1시간 넣는다

  4. 4

    꺼내서 포크로 저어주고 다시 냉동한다

  5. 5

    1시간마다 총 3~4회 저어주며 부드럽게 만든다

  6. 6

    완전히 얼면 스쿱으로 떠서 그릇에 담아 완성한다

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