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自家製バニラアイスクリーム

調理 20分 難易度 NORMAL 1,682 kcal
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画像準備中
材料
主材料
  • ステビア（砂糖の代用） 100 g
  • 生卵黄 2 個
  • 低脂肪牛乳 200 ml
  • マスカルポーネチーズ 154 g
  • 生クリーム 250 g
調味料/ソース
登録された調味料/ソースがありません。
栄養サマリー
炭水化物 132.32 g 25%
たんぱく質 21.67 g 4%
脂質 163.5 g 70%
提供量 734g
調理手順
  1. 1

    牛乳と生クリームをボウルに入れて混ぜます。

  2. 2

    砂糖とバニラエキストラクトを加え、よくかき混ぜて溶かします。

  3. 3

    冷たいボウルに混合物を移し、冷凍庫で1時間冷やします。

  4. 4

    取り出してフォークでかき混ぜ、再び冷凍庫に戻します。

  5. 5

    1時間ごとに合計3〜4回かき混ぜながら、なめらかに仕上げます。

  6. 6

    完全に凍ったらスクープで器に盛り付けて完成です。

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