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올리브유가 없을때 카놀라유로 만드는 알리오 올리오
냉동새우를 찬물에 담가 해동시킵니다
물에 소금 1티스푼을 넣고 끓입니다
끓는물에 면을 넣고 익힙니다. 익은 면은 건져내지 않고 그대로 둡니다.
후라이팬에 카놀라유를 두르고 편마늘이 있다면 먼저 넣습니다. 편마늘이 없다면 약불에서 다진마늘을 먼저 넣습니다.
새우를 물에서 건져내 후라이팬에 넣고 페퍼론치노를 으깨 넣은 뒤 익혀줍니다.
새우가 익으면 면을 넣고 면수 1국자를 넣어줍니다.
기름에 볶으면서 농도를 조절하면 끝.
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