깻잎냉두부면

깻잎은 깨끗이 씻어 물기를 제거하고 채썬다

두부는 키친타월로 물기를 뺀 후 0.5cm 두께로 썬다

두부를 그릇에 올리고 깻잎을 듬뿍 올린다

소스 재료(간장, 식초, 올리브유, 다진마늘, 깨 등)를 섞어 두부와 깻잎 위에 뿌린다

원한다면 방울토마토, 견과류 등을 곁들여 낸다