두부를 먹기 좋은 크기로 깍둑썰기 한다
참치는 기름을 제거하고 준비한다
두부에 소금, 후추로 간을 한다
팬에 식용유를 두르고 중불에서 두부를 앞뒤로 노릇하게 굽는다
두부 위에 참치를 올리고 간장, 참기름을 뿌린다
쪽파 등 기호에 따라 고명을 올려 완성한다
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