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서리태를 깨끗이 씻어 물에 8시간 이상 불린다
불린 서리태를 끓는 물에 20분간 삶은 후 체에 밭쳐 식힌다
견과류와 씨앗류를 준비해 한입 크기로 썬다
오븐을 160도로 예열한다
볼에 삶은 서리태, 귀리, 견과류, 해바라기씨, 소금, 올리브유, 메이플 시럽을 넣고 섞는다
유산지를 깐 오븐팬에 고루 펼쳐 담는다
160도로 예열된 오븐에 20분간 굽고 중간에 한 번 뒤섞어 준다
오븐에서 꺼내 식히고 밀폐 용기에 담아 보관한다
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