黒豆グラノーラ

黒豆をよく洗い、水に8時間以上浸します。

浸した黒豆を沸騰したお湯で20分間茹で、水分を切って冷まします。

ナッツ類とシード類を一口サイズにカットして準備します。

オーブンを160度に予熱します。

ボウルに茹でた黒豆、オーツ麦、ナッツ類、ひまわりの種、塩、オリーブオイル、メープルシロップを入れて混ぜます。

クッキングシートを敷いた天板に均一に広げます。

160度に予熱したオーブンで20分焼き、途中で一度混ぜます。

オーブンから取り出し冷まして、密封容器に入れて保管します。