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가지튀김

54 kcal
#비건 #저칼로리
이미지 준비중
재료
주재료
  • 라이스페이퍼 2 장
  • 생 가지 45 g
양념/소스
등록된 양념/소스가 없습니다.
영양 요약
탄수화물 11.52 g 81%
단백질 2.07 g 15%
지방 0.25 g 4%
제공량 61g
조리 순서
  1. 1

    가지를 깨끗이 씻어 1cm 두께로 썬다

  2. 2

    소금으로 가지에 간을 해서 10분간 둔다

  3. 3

    키친타월로 물기를 제거한다

  4. 4

    밀가루를 얇게 입힌다

  5. 5

    달걀을 풀어서 가지에 입힌다

  6. 6

    팬에 식용유를 넉넉히 두르고 중불로 데운다

  7. 7

    가지를 앞뒤로 노릇하게 튀긴다

  8. 8

    키친타월에 올려 기름을 제거한다

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