토마토와 대파를 손질한다
달걀을 풀어 소금 약간을 넣고 섞는다
팬에 식용유를 두르고 달걀을 스크램블하여 덜어낸다
다시 팬에 식용유를 두르고 대파를 볶아 향을 낸다
토마토를 넣고 볶는다
달걀을 팬에 다시 넣고 토마토와 섞으며 볶는다
간장, 소금, 후추로 간을 맞춘다
따뜻한 밥 위에 올려 완성한다
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