단호박의 씨를 제거하고 먹기 좋은 크기로 자른다
단호박을 찜기에 넣고 15분 정도 쪄서 익힌다
익힌 단호박을 오븐용 그릇에 담는다
단호박 위에 모짜렐라 치즈를 골고루 뿌린다
180도 오븐에 8분간 구워 치즈가 녹게 한다
완성된 단호박치즈를 접시에 담아낸다
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