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밍) 검은콩 조림

검은콩 250g=종이컵1컵 6시간 불리기-불린 물600ml와 같이 5분 센불에서 졸이기-진간장 45ml+알룰로스 55ml+소주15ml-15분조림

난이도 NORMAL 1,124 kcal
#검은콩조림 #콩요리 #밑반찬 #건강식 #집밥 #한국음식 #채식 #반찬 #단백질음식 #콩반찬
이미지 준비중
재료
주재료
  • 참이슬 오리지널 15 ml
  • 서리태(검은콩) 250 g
양념/소스
  • 엑스트리 버진 올리브 유 5 ml
  • 볶은참깨 10 g
  • 액상알룰로스 55 g
  • 진간장S 50 g
영양 요약
탄수화물 132.25 g 40%
단백질 86.2 g 26%
지방 49.52 g 34%
제공량 385g
조리 순서
  1. 1

    검은콩을 깨끗이 씻어 4~5시간 물에 불린다

  2. 2

    냄비에 불린 검은콩과 물을 넣고 끓인다

  3. 3

    콩이 익으면 간장, 설탕, 맛술을 넣고 중약불에서 졸인다

  4. 4

    마지막에 참기름과 통깨를 넣어 마무리한다

  5. 5

    적당한 그릇에 담아낸다

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