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ミン) 黒豆の煮物

黒豆250g＝紙コップ1杯を6時間水に浸す－浸した水600mlと一緒に強火で5分間煮詰める－濃口醤油45ml＋アルロース55ml＋焼酎15ml－15分煮込む

難易度 NORMAL 1,124 kcal
#黒豆の煮物 #豆料理 #常備菜 #健康食 #家庭料理 #韓国料理 #ベジタリアン #おかず #高タンパク料理 #豆のおかず
画像準備中
材料
主材料
  • チャミスル オリジナル 15 ml
  • ソリテ（黒豆） 250 g
調味料/ソース
  • エキストラバージンオリーブオイル 5 ml
  • 炒りごま 10 g
  • 液状アルロース 55 g
  • 濃口醤油S 50 g
栄養サマリー
炭水化物 132.25 g 40%
たんぱく質 86.2 g 26%
脂質 49.52 g 34%
提供量 385g
調理手順
  1. 1

    黒豆をきれいに洗い、4～5時間ほど水に浸します。

  2. 2

    鍋に浸した黒豆と水を入れて沸騰させます。

  3. 3

    豆が柔らかくなったら、醤油、砂糖、料理酒を加えて中火～弱火で煮詰めます。

  4. 4

    最後にごま油と炒りごまを加えて仕上げます。

  5. 5

    適当な器に盛り付けます。

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