단호박을 깨끗이 씻고 씨를 제거한 후 먹기 좋은 크기로 자른다
찜기에 단호박을 올려 15~20분간 쪄서 익힌다
익힌 단호박을 오븐용 그릇에 담는다
단호박 위에 모짜렐라 치즈와 슈레드 치즈를 골고루 올린다
180도 오븐에서 치즈가 녹을 때까지 10분간 굽는다
완성된 단호박치즈를 접시에 담아낸다
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