두부를 냉동했다가 해동하여 물기를 꼭 짠다
먹기 좋은 크기로 자른 두부를 팬에 노릇하게 구운 뒤 꺼낸다
팬에 고추참치를 넣고 살짝 볶는다
구운 얼린두부와 고추참치를 섞어 볶다가 간을 맞춘다
접시에 담아 완성한다
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