새우의 껍질과 내장을 제거하고 깨끗이 씻는다
마늘을 얇게 편 썬다
스파게티면을 끓는 소금물에 삶아 건진다
올리브유를 팬에 두르고 마늘을 약불에 볶아 향을 낸다
새우를 넣고 볶는다
삶아둔 면과 면수 약간을 팬에 넣고 버무린다
소금, 후추, 페퍼론치노로 간을 맞춘다
파슬리를 뿌려 마무리한다
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