두부와 계란을 볼에 넣고 잘 으깬다
소금, 후추, 다진파를 넣고 고루 섞는다
팬에 오일을 약간 두르고 중약불로 예열한다
두부계란 혼합물을 팬에 붓는다
뚜껑을 덮고 약불에서 8~10분간 쪄준다
익으면 불을 끄고 그릇에 담아낸다
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