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豆腐と卵の蒸し煮

316 kcal
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画像準備中
材料
主材料
  • 豆腐 200 g
  • 玉ねぎ 20 g
  • ネギ 20 g
  • 蒸し卵 45 g
調味料/ソース
  • エゴマ油 5 g
栄養サマリー
炭水化物 11.79 g 15%
たんぱく質 24.19 g 31%
脂質 18.86 g 54%
提供量 290g
調理手順
  1. 1

    豆腐と卵をボウルに入れてよく潰します。

  2. 2

    塩、コショウ、刻んだネギを加えて全体をよく混ぜます。

  3. 3

    フライパンに少量のオイルを引き、中火で予熱します。

  4. 4

    豆腐と卵の混合物をフライパンに流し入れます。

  5. 5

    蓋をして弱火で8～10分ほど蒸します。

  6. 6

    火が通ったら火を止めてお皿に盛り付けます。

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