크레미와 팽이버섯을 한 입 크기로 찢고 자른다
계란에 소금, 후추를 넣고 풀어준다
계란물에 크레미, 팽이버섯을 넣고 섞는다
팬에 식용유를 두르고 예열한다
약불에서 계란물을 부어 익힌다
반쯤 익으면 계란을 돌돌 말아 모양을 잡는다
완전히 익으면 먹기 좋은 크기로 자른다
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