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옥수수식빵

3,000 kcal
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이미지 준비중
재료
주재료
  • 소금 7 회분(1/3작은술)
  • 물(생수) 190 ml
  • 우유(흰우유) 115 ml
  • 무염버터 40 g
  • 옥수수가루 200 g
  • 강력 밀가루 540 g
양념/소스
등록된 양념/소스가 없습니다.
영양 요약
탄수화물 557.96 g 74%
단백질 90.02 g 12%
지방 46.34 g 14%
제공량 1092g
조리 순서
  1. 1

    옥수수를 알갱이만 분리한다

  2. 2

    볼에 옥수수, 강력분, 설탕, 소금, 우유, 달걀, 이스트를 넣고 섞는다

  3. 3

    반죽을 1차 발효한다

  4. 4

    반죽을 가스 빼고 성형한다

  5. 5

    식빵틀에 넣고 2차 발효한다

  6. 6

    180도로 예열된 오븐에 굽는다

  7. 7

    식힌 후 먹기 좋게 썬다

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