오이와 연두부, 곤약을 먹기 좋은 크기로 썬다
곤약을 끓는 물에 데쳐 냄새를 제거한다
팬에 식용유를 두르고 곤약을 볶는다
연두부와 오이를 넣고 가볍게 섞는다
밥 위에 볶은 곤약, 오이, 연두부를 올린다
간장, 참기름을 넣고 고명(깨 등)을 뿌려 완성한다
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