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제육

난이도 NORMAL 1,543 kcal
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이미지 준비중
재료
주재료
  • 양파 1 회분(1/2개)
  • 돼지고기 뒷다리살 770 g
양념/소스
  • 매실청 45 g
  • 맛술 50 g
  • 백설 프락토올리고당 50 g
  • 다진 마늘 45 g
  • 고춧가루 9 스푼
  • 진간장 45 g
  • 고추장 55 g
영양 요약
탄수화물 138.66 g 35%
단백질 171.11 g 43%
지방 37.28 g 21%
제공량 1139g
조리 순서
  1. 1

    돼지고기와 양파, 대파를 먹기 좋게 썬다

  2. 2

    볼에 고추장, 고춧가루, 간장, 설탕, 다진 마늘 등 양념을 넣고 섞는다

  3. 3

    양념에 돼지고기를 재워 10분간 둔다

  4. 4

    팬에 식용유를 두르고 양파와 대파를 볶는다

  5. 5

    재운 돼지고기를 넣고 함께 볶는다

  6. 6

    고기가 익으면 참기름을 두르고 마무리한다

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