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豚肉炒め

難易度 NORMAL 1,543 kcal
#豚肉炒め #豚肉料理 #辛い料理 #韓国料理 #簡単おかず #家庭料理 #ご飯のおかず #お酒のおつまみ #コチュジャン料理 #豚肉の炒め物
画像準備中
材料
主材料
  • 玉ねぎ 1 会分(1/2個)
  • 豚もも肉 770 g
調味料/ソース
  • 梅シロップ 45 g
  • 料理酒 50 g
  • ペクセル フラクトオリゴ糖 50 g
  • みじん切りニンニク 45 g
  • 唐辛子粉 9 スプーン
  • 濃口醤油 45 g
  • コチュジャン 55 g
栄養サマリー
炭水化物 138.66 g 35%
たんぱく質 171.11 g 43%
脂質 37.28 g 21%
提供量 1139g
調理手順
  1. 1

    豚肉、玉ねぎ、ネギを食べやすい大きさに切る

  2. 2

    ボウルにコチュジャン、唐辛子粉、醤油、砂糖、みじん切りニンニクなどの調味料を入れて混ぜる

  3. 3

    豚肉を調味料に漬けて10分間置く

  4. 4

    フライパンに食用油をひき、玉ねぎとネギを炒める

  5. 5

    漬けておいた豚肉を加えて一緒に炒める

  6. 6

    肉に火が通ったらごま油を加えて仕上げる

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