생선회를 한입 크기로 썬다
양파, 오이, 아보카도를 얇게 썬다
볼에 썬 재료와 간장, 참기름, 다진 마늘, 청양고추, 깨를 넣고 섞는다
밥 위에 재료를 올리고 김, 대파, 고추냉이를 곁들인다
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