유부는 끓는 물에 데쳐 기름을 뺀다
참치캔은 체에 밭쳐 기름을 뺀다
볼에 밥, 소금, 식초, 설탕을 넣고 섞어 초밥밥을 만든다
참치에 마요네즈, 다진 양파, 후추를 넣고 섞는다
유부 주머니에 밥을 채우고 참치마요를 올린다
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