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병아리서리태물두유

348 kcal
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이미지 준비중
재료
주재료
  • 서리태(검은콩) 40 g
  • 병아리콩 40 g
  • 물(생수) 600 ml
  • 슈퍼스위트콘 100 g
양념/소스
등록된 양념/소스가 없습니다.
영양 요약
탄수화물 49.85 g 55%
단백질 20.56 g 23%
지방 8.84 g 22%
제공량 780ml
조리 순서
  1. 1

    병아리콩과 서리태를 깨끗이 씻는다

  2. 2

    콩을 8시간 이상 물에 불린다

  3. 3

    불린 콩을 냄비에 넣고 푹 삶는다

  4. 4

    삶은 콩의 껍질을 제거한다

  5. 5

    삶은 콩과 물을 믹서에 넣고 곱게 간다

  6. 6

    고운 체로 콩물을 걸러낸다

  7. 7

    걸러낸 콩물을 냄비에 넣고 중불에서 저어가며 끓인다

  8. 8

    기호에 따라 소금을 약간 넣는다

  9. 9

    충분히 익으면 불을 끄고 식혀서 완성한다

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