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쫀득하고 단백질 풍부한 건강 간식! 인절미 느낌 살려서 간식이나 후식으로 좋아.
큰 볼에 단백질 파우더, 차전자피 가루, 감미료, 소금을 넣고 잘 섞어줘. 따뜻한 물을 조금씩 넣으며 숟가락으로 섞어줘.→ 너무 묽지 않게, 떡 반죽처럼 말랑하고 되직한 느낌
반죽을 내열 용기에 담아 전자레인지 1분 30초 돌리기. 중간에 한 번 꺼내어 저어준 뒤, 다시 30초 추가 (총 2분)→ 표면이 살짝 말랑하고 탱글하면 OK!
반죽이 식으면 한입 크기로 썰어. 미숫가루나 콩가루를 접시에 펴고 떡을 굴려서 겉면을 코팅해줘.(기호에 따라 시나몬 파우더 조금 섞어도 맛있어)
먹을 때는 전자레인지에 20~30초 데워서 말랑하게 만들어 먹어.
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