찹쌀가루에 소금을 넣고 섞는다
따뜻한 물을 조금씩 부어가며 반죽한다
반죽을 먹기 좋은 크기로 떼어 모양을 만든다
찜기에 반죽을 올려 20분간 찐다
찐 인절미를 차전자피와 흑임자를 섞은 가루에 굴린다
완성된 인절미를 접시에 담는다
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